Аграрии Татарстана задумались о переходе на стандарт производства органических продуктов

Продукты, произведенные с соблюдением органических стандартов, становятся все более популярными во всем мире благодаря своему составу и вкусовым свойствам. Однако в России этот сегмент рынка пока развивается очень медленно. У этой ситуации есть несколько серьезных причин, сообщила Татьяна Кольцова, эксперт Института проблем экологии и недропользования. Своими наблюдениями по этому вопросу она поделилась на семинаре «Органические продукты в России: мифы и реальность». В частности, для прохождения всех строгих тестов и проверок, которые проводятся при сертификации продукции на соответствие стандартам органики, необходимо обеспечение чистоты почвы, в которой выращиваются культуры. Однако у некоторых удобрений, которыми активно пользуются промышленные аграрные хозяйства, период полураспада достигает трехлетнего срока.

Кроме того, требуется использование посадочного материала и семян, которые соответствуют установленным требованиям, применение сертифицированных кормов и соблюдение иных условий, установленных ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации». В результате компания, которая решила перейти на органические стандарты выпуска сельскохозяйственной продукции, должна будет потратить на переход к новому качеству производства от года до четырех лет. Тем не менее, по оценкам экспертов, это вполне возможно: так, например, оценка ситуации в этом области в республике Татарстан показала, что 16 аграрных компаний региона уже фактически работают по стандартам производства органической продукции, и им необходимо лишь пройти необходимые формальности, чтобы подтвердить свой статус. При этом именно небольшим производителям, уверены специалисты, сделать это будет легче, чем крупным холдингам, которым потребуется реорганизовывать некоторые из своих производственных механизмов.